TIPICAS

BISCOITO DE QUEIJO DE MINAS

Ingredientes

4 xícaras de polvilho doce

4 xícaras de queijo Minas meia cura ralado

5 colheres de sopa de margarina

4 ovos

1 colher de sopa de fermento em pó

Como Fazer

Misture todos os ingredientes secos. Junte a margarina semiderretida. Adicione os ovos um a um amassando até dar o ponto de enrolar. Faça cordões grossos entre as palmas das mãos e feche como roscas. Coloque em assadeira untada e enfarinhada.Leve ao forno a 180º por 30 ou 35 minutos até estarem assados.Faça roscas mais grossas para ficarem bem macias

                                                                                            (extraído do blog Nutrição e beleza)




PAMONHA FRITA
Ingredientes

10 espigas de milho (boa)

1 colher de óleo

sal a gosto( uma pitadinha tá)

 óleo p/ fritar


Como Fazer
 Corte as espigas de milho com a faca, coloque os grãos no liquidificador de pouco a pouco sem água só o milho. Terminou de bater  misture o óleo e o sal. Coloque o óleo p/ esquentar numa frigideira rasa quando estiver bem quente coloque colheradas da massa, vai virando até dourar. Sirva morno.
  
Dica: a massa tem q ficar bem firme, varia muito da qualidade do milho. Se vc não deu sorte e comprou um milho q a massa ficou meia mole, acrescente umas 4 colheres de farinha de trigo e manda ver.


     Faço sempre.Uma delícia!